Studia Podyplomowe: Rozwój kompetencji Menadżerskich w Hotelarstwie i Gastronomi

Studia Podyplomowe: 

"Rozwój Kompetencji Menadżerskich w Hotelarstwie i Gastronomii" 

Chcesz stać się skutecznym liderem w branży HoReCa? Zapraszamy na szkolenie organizowane wspólnie przez Wyższą  Szkołe Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu  oraz HSI Academy . Nauczysz się, jak efektywnie zarządzać zespołem, optymalizować procesy i budować trwałe relacje z klientami.  

Cel edukacyjny: 

Uczestnik będzie potrafił: 

Efekty uczenia się oraz kryteria weryfikacji i ich osiągnięcia: 

W zakresie Wiedzy: 

- Uczestnik posiądzie zaawansowaną wiedzę z zakresu mechanizmów psychospołecznych 

- Uczestnik posiądzie zaawansowaną wiedzę o relacjach społecznych w obiekcie hotelowym 

-- Uczestnik pozna i zrozumie w stopniu zaawansowanym jak wybrać metody i narzędzia modelowania struktur społecznych oraz procesów w nich zachodzących w hotelarstwie 

- Uczestnik posiądzie zaawansowaną wiedzę z zakresu specyfiki funkcjonowania obiektu hotelarsko – gastronomicznego w kontekście zarządzania jego zasobami 

- Uczestnik pozna i zrozumie w stopniu zaawansowanym organizacyjne uwarunkowania zarządzającego 

Uczestnik posiądzie zaawansowaną wiedzę z zakresu minimalizacji kosztów w obiektach hotelarsko – gastronomicznych 

- Uczestnik posiądzie zaawansowaną wiedzę z zakresu specyfiki racjonalnej gospodarki finansowej jednego z sektorów gospodarki turystycznej jakimi są obiekty hotelarskiej 

-- Uczestnik pozna i zrozumie w stopniu zaawansowanym ekonomiczne, organizacyjne i etyczne uwarunkowania wykonywania działalności zawodowej w tym zarządczej w obiektach hotelarsko-gastronomicznych. 

W zakresie Umiejętności: 

- Uczestnik będzie potrafił komunikować się z jednostką i grupą społeczną w obiektach hotelowych i gastronomicznych 

- Uczestnik będzie potrafił identyfikować problemy różnych grup społecznych pod kątem funkcjonowania obiektu hotelowego 

- Uczestnik będzie potrafił analizować zagadnienia z zakresu wiedzy zarządzania w obiekcie hotelowo - gastronomicznym 

- Uczestnik będzie potrafił identyfikować problemy różnych grup społecznych pod kątem funkcjonowania obiektu hotelowego 

Uczestnik będzie potrafił komunikować się z jednostką i grupą społeczną w zakresie zarządzania przychodami i kontrolą kosztów w obiektach hotelowych i gastronomicznych 

- Uczestnik będzie potrafił prowadzić dokumentację dotyczącą obiektów hotelowych w zakresie analizy optymalizacji kosztów obiektu 

W zakresie Kompetencji: 

- Uczestnik będzie gotów do odpowiedzialnego, profesjonalnego zachowania oraz brania odpowiedzialności za działania i zachowania osób podległych a także okazywania szacunku innym 

- Uczestnik będzie gotów do współpracowania w grupie przyjmując w niej różne role 

Uczestnik będzie gotów do myślenia i działania w sposób kreatywny 

- Uczestnik będzie gotów do współpracowania w grupie przyjmując w niej różne role 

- Uczestnik będzie gotów do efektywnej organizacji swojej pracy i krytycznej oceny stopnia jej zaawansowania w zakresie zarządzania kosztami w hotelarstwie i gastronomii 

Program : 

Możliwość Dofinansowania:

Oferujemy nieodpłatne wsparcie polegające na:

• przygotowaniu wniosków o dofinansowanie,

• obsłudze wszystkich formalności
związanych z podpisaniem umów o dofinansowanie oraz rozliczeniem dofinansowania.